El Ministerio de Ambiente y Control del Desarrollo Sustentable que conduce el Lic. Ignacio Agulleiro, a través de sus funcionarios y equipos técnicos, avanzó esta semana en el acuerdo y redacción de la ordenanza que permitirá a los municipios de Gaiman, Dolavon y 28 de Julio disponer de forma eficiente y adecuada los residuos orgánicos de la actividad cárnica evitando su enterramiento en basurales a cielo abierto.En este sentido, Agulleiro explicó que “nos reunimos con los concejales y funcionarios municipales de cada una de estas localidades con el objetivo de presentar el proyecto de ordenanza para la prohibición del entierro de residuos orgánicos de mataderos y frigoríficos en los ejidos municipales, que es un tema que venimos trabajando hace tiempo en conjunto”.
El ministro recordó que “nosotros, hace dos meses nos acercamos a 28 de Julio, con la inquietud del problema de los residuos orgánicos que queríamos resolver, y nos sentimos bastante acompañados por el intendente, porque rápidamente ya estaba trabajando sobre una solución y la compartió con nosotros. Así fue que decidimos extrapolarla y contagiar a los municipios con esa solución que es vender para la industrialización de los restos orgánicos de los frigoríficos y mataderos, y esta propuesta nos motivó para avanzar decididamente con los otros dos municipios”.
La propuesta presentada a los concejales fue consensuada entre la cartera ministerial provincial y los respectivos municipios poniéndose ahora a consideración de los ediles a fin de lograr la mejora ambiental con la recuperación e industrialización de la materia orgánica desechada por esta actividad.
“Este acuerdo es único en la historia de la comarca”
Por su parte, el intendente de 28 de Julio valoró que “este es un paso más,en el ordenamiento de los residuos orgánicos que hasta ahora no tenía un control y un manejo en forma específica desde el Estado” destacando que “es algo inédito y trascendente el acuerdo logrado con Gaiman y Dolavon hacia la búsqueda del saneamiento ambiental, y para nosotros significativo que nuestra propuesta haya sido escuchada, tomada en cuenta y replicada por el resto de las municipalidades”.
En este mismo sentido, la Directora de producción de Gaiman, Ana Laura Ardiles opinó que “el acuerdo que se está haciendo es único en la historia de la comarca” mencionando que “vamos a lograr erradicar este inconveniente que es histórico tanto en Gaiman, Dolavon como en 28 de Julio, y estaríamos resolviendo otras cuestiones de base, de ingreso a los basurales, de sobrecarga de materia orgánica que no tenemos manera de controlar.”
El rol de los Concejales
En relación a la participación de los concejales en la sanción de la normativa necesaria para concretar estar medidas, el edil gaimense Ivon Williams, indicó que “es un problema que le preocupa cada vez mas a la sociedad y todo lo que uno pueda aportar para beneficio de la misma y que sea una solución además para el valle, y para los distintos mataderos que tenemos en el valle, es importante.”
Respecto de los pasos a seguir, Williams indicó que “ahora vamos a trabajar sobre este borrador que nos entregaron, este acta acuerdo con las tres comunas que se va a firmar con el Gobernador, y después lógicamente trabajaremos la ordenanza de residuos, que si bien Gaiman está trabajando con lo que tenía del GIRSU, está bueno hacer una Ordenanza de Residuos Orgánicos.”
Ambiente avanza con Gaiman, Dolavon y 28 de Julio en el Acuerdo y Ordenanza para evitar el enterramiento de residuos de frigoríficos y mataderos
