Mas de cuarenta personas participaron esta mañana de la “Capacitación sobre compostaje de residuos pesqueros”, realizada en la Sede Trelew de la Universidad Nacional de la Patagonia, organizada por la Secretaría de Pesca y el Ministerio de Ambiente y Control del Desarrollo Sustentable,en el marco de las iniciativas para la reducción y reúso de los residuos de la industria de la pesca.
En la apertura de las actividades, de la que formaron parte también, la subsecretaria de Gestión Ambiental Mariana Vega, el Subsecretario de Pesca Adrian Austin y el Subsecretario de Estrategias y Políticas Territoriales de Innovación Productiva, Sebastian Polacco, el ministro de Ambiente Ignacio Agulleiro manifestó que “aunque esta no sea una solución a gran escala, pequeñas soluciones pueden ir dandonos una solución integral” y agregó que “definitivamente el tema de los residuos de pescado es un tema que nos ocupa y nos preocupa y tenemos que avanzar en alguna solución.”
Por su parte, Austin agradeció “el compromiso de la gente de pesca que viene trabajando hace años en estos temas intentando motorizar estos eventos ya sea aquí o afuera porque hemos visto lo que hacen otros países como Chile con los deshechos de pescado y deberíamos tratar de imitarlos”
Además el funcionario expresó que “hay que incentivar no solo el compostaje sino también otras técnicas mas industrializadas, teniendo una provincia que produce cantidades industriales de desechos de pescado es inconcebible que no tengamos plantas de procesamiento de harina de pescado, no como las de antes que producían olores sino plantas mas modernas, modulares, que inclusive si instalan sobre los mismo barcos pesqueros”.
Finalmente, el subsecretario de Pesca dijo que “como funcionarios tenemos la obligación de incentivar estas cuestiones para llegar a insertarnos en el mundo. Si en Chile funciona, por qué no traerlas a la provincia” anunciando que “a partir de ahora, tanto Pesca, como Ambiente y Ciencia y Técnica estamos abiertos a evaluar todas estas alternativas.”
En relación a la presencia de Ciencia y Técnica, el Subsecretario Sebastían Polacco indicó que “desde la Secretaria de Ciencia empezamos un trabajo que tiene que ver con delimitar las áreas en las que nos interesa como provincia que se investigue y se llegue a instancias productivas y en línea con eso, uno de los temas que surgió fue el de los residuos de pescado, por eso estamos articulando con los otros organismos de incumbencia para sumar conocimiento y tecnología”.
Concluído el acto de apertura, la delegada académica de la Facultad de Ciencias Naturales, Viviana Sastre dio la bienvenida a los presentes valorando que “para nosotros es muy importante abrir las puertas de la Facultad para articular lo académico y científico con el Estado y estamos muy contentos con la convocatoria”.
Pasado el mediodía concluyó la capacitación a cargo del Ing. Agr. Fabian Tratcher quien abordó el tema de reúso de residuos orgánicos, compostaje, permacultura y huertas urbanas entre otros.